Gallo Shop: Tin Mới

Ngon miệng mà không lo mập

<div class="c2" style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.46875px; padding: 0.5em 0px;">
Những thức ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn vặt, bánh kẹo ngọt với lượng calo khổng lồ nên hạn chế tối đa khỏi danh sách thực đơn của ngày Tết, thay vào đó, hãy bổ sung những loại thực phẩm lành mạnh, giàu vitamin và các chất ôxy hóa. Ngoài ra, bạn nên duy trì việc tập thể dục ít nhất 30 phút/ngày. Tranh thủ uống nhiều nước lọc và nước trái cây; ngủ đủ giấc và hạn chế xem tivi quá nhiều vì nó làm cho bạn có cảm giác thèm được nhâm nhi đồ ăn vặt.</div>
<div class="c2" style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.46875px; padding: 0.5em 0px;">
<span class="c1" style="margin: 0px; padding: 0px;">Những thực phẩm thông minh không làm tăng cân<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /> </span><br />
<span class="c3" style="margin: 0px; padding: 0px;"><b>Thịt bò</b></span>: Thịt bò và các loại thịt nạc, không da và mỡ chính là lựa chọn thông minh nếu bạn muốn cả gia đình mình khỏe mạnh mà không bị mập. Bạn có thể luộc, nướng hay hầm thịt bò... để giảm lượng calo và ăn kèm salad.<br />
<br />
<b><span class="c3" style="margin: 0px; padding: 0px;">Rau xanh</span>:</b> Các loại rau như bina, rau diếp, cải xoăn, cải bắp, bông cải xanh... là những thực phẩm để giảm cân. Các loại rau xanh ăn lá còn có một điểm là siêu ít calo, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp bạn có cảm giác no, chế ngự cảm giác thèm ăn.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhII-VbQSFGTA_Ht36_T7dRPUCldZwUUvvr5s3FTgXhmUSPhXzvnuVVaaHaffASO2VRb3x_pKKTouwPI7pjURpM5Oqf32wFkSWsWH_pcFJUYWjz8gYpYYffiG7-hjXJ_8o5OeQMLyDeN44/s1600/tangcuonganraucuquangaytet38045_9fe81%5B1%5D.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhII-VbQSFGTA_Ht36_T7dRPUCldZwUUvvr5s3FTgXhmUSPhXzvnuVVaaHaffASO2VRb3x_pKKTouwPI7pjURpM5Oqf32wFkSWsWH_pcFJUYWjz8gYpYYffiG7-hjXJ_8o5OeQMLyDeN44/s640/tangcuonganraucuquangaytet38045_9fe81%5B1%5D.gif" width="640" /></a></div>
<div class="c6" style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.46875px; padding: 0.5em 0px;">
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
<i><span class="c5" style="margin: 0px; padding: 0px;">Thực phẩm ngày Tết nên tăng cường rau, củ, quả.</span></i> </div>
<div class="c2" style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.46875px; padding: 0.5em 0px;">
<span class="c3" style="margin: 0px; padding: 0px;"><b>Rong biển:</b></span> Rong biển có các thành phần tự nhiên quan trọng trong việc hình thành hormon tuyến giáp, giúp kiểm soát chức năng trao đổi chất, ngăn ngừa sự tích tụ chất béo, vì vậy, rong biển là món ăn ưa thích của rất nhiều mỹ nhân Hàn Quốc và Nhật Bản. Các món canh rong biển thanh mát nấu với sườn, thịt bò, tôm khô… là sự lựa chọn thông minh cho món ăn ngày Tết.<br />
<br /></div>
<div class="c7" style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.46875px; margin: 0px 1em 1em 0px; padding: 0px;">
<img class="c4" src="http://nld.vcmedia.vn/dxlNyscccccccccccc0LrfrNo7RxIh/Image/2012/12/canhrongbienthitga38045_559bd.gif" style="margin: 0px; padding: 0px;" width="500" /></div>
<div style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.46875px; padding: 0.5em 0px;">
<span class="c5" style="margin: 0px; padding: 0px;">Canh rong biển thịt gà thanh nhiệt ngày Tết.    </span></div>
<div class="c2" style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.46875px; padding: 0.5em 0px;">
<span class="c8" style="margin: 0px; padding: 0px;"><b>Măng tây:</b></span> Măng tây với kali, vitamin A, B-complex, C, E... là một thực phẩm thần kỳ chống đầy hơi và loại bỏ mỡ thừa.</div>
<div class="c2" style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.46875px; padding: 0.5em 0px;">
<span class="c3" style="margin: 0px; padding: 0px;"><b>Cá mòi:</b></span> Mâm cỗ ngày xuân không thể thiếu cá, vậy bạn hãy chọn cá mòi – món cá này có lượng protein cao rất tốt cho việc duy trì lượng đường huyết ở mức lý tưởng, làm giảm cảm giác thèm ăn. Omega 3 có trong cá còn giúp thúc đẩy hoạt động trao đổi chất, làm bạn luôn cảm thấy thoải mái, tràn đầy năng lượng khi đi chơi mà không bị xây xẩm vì đói.<br />
<br />
<b><span class="c8" style="margin: 0px; padding: 0px;">Ngũ cốc:</span> </b>Các loại đậu và ngũ cốc là người bạn lý tưởng cho vòng eo của bạn được hoàn hảo. Các chất trong đậu, ngô, các loại hạt ngũ cốc sẽ thúc đẩy hệ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường, làm bạn no lâu mà lại không lo béo vì hàm lượng calori thấp ở mức lý tưởng! Bạn có thể xào các loại ngũ cốc này với chút dầu đậu nành, rắc thêm chút rau mùi, rau thơm sẽ rất ngon và dễ ăn.</div>

Ngon miệng mà không lo mập

Những thức ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn vặt, bánh kẹo ngọt với lượng calo khổng lồ nên hạn chế tối đa khỏi danh sách thực đơn của ngày Tết, thay ...

Đọc thêm »

Vận động để giảm mỡ trong máu

<b>Nhiều bạn đọc thắc mắc, ngày nào họ cũng vận động, mồ hôi ra như tắm, nhưng khi đi khám, lượng mỡ trong máu vẫn như cũ. Nguyên nhân do đâu?</b><br />
<br />
Dưới đây là cuộc trao đổi với BS Lê Văn Vĩnh - HLV Câu lạc bộ Hồi Xuân Công - số 3 Dương Đình Nghệ, Q.11, TP.HCM về vấn đề này.<br />
<br />
PV: Xin BS cho biết, mỡ trong máu cao do đâu? Tác hại như thế nào?<br />
<br />
BS Lê Văn Vĩnh: Mỡ trong máu chủ yếu là cholesterol và triglyceride. Khoảng 20% cholesterol là do những thức ăn như thịt, mỡ, trứng và 80% do gan tổng hợp từ những chất khác như đường, đạm. Điều này lý giải vì sao những người gầy, ít ăn mỡ, trứng vẫn bị mỡ trong máu. Triglyceride cũng là do thức ăn mang lại, nhưng với những người khỏe mạnh, sau 12 giờ tất cả các triglyceride này sẽ được cơ thể chuyển hóa.<br />
<br />
Những người mắc bệnh về gan hoặc ở lứa tuổi ngoài 50, khi gan chuyển hóa kém, không thể chuyển hóa hết mỡ nội sinh và mỡ từ thức ăn đưa vào cũng sẽ bị mỡ trong máu cao.<br />
<br />
Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người bị mỡ trong máu cao sẽ dễ mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, xơ vữa động mạch nặng, nhồi máu cơ tim, có thể dẫn đến tàn phế hoặc tử vong.<br />
<br />
PV: Để giảm mỡ trong máu phải làm gì?<br />
<br />
BS Lê Văn Vĩnh: - Điều trị mỡ trong máu cao qua hai phương pháp: Điều trị không dùng thuốc và điều trị có dùng thuốc.<br />
<br />
- Điều trị không dùng thuốc là tăng cường vận động, đồng thời kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý. Với điều trị dùng thuốc nên tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn của bác sĩ vì các thuốc hầu hết đều có hại cho gan và gây nhiều tác dụng phụ.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-QEHQwGM7GcQ/UlOg3AE9IhI/AAAAAAAAAps/N-7SxGYIRtU/s1600/120606afamilyskvandong_815ba.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-QEHQwGM7GcQ/UlOg3AE9IhI/AAAAAAAAAps/N-7SxGYIRtU/s640/120606afamilyskvandong_815ba.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small; text-align: start;"><i>Ảnh: Phùng Huy</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
PV: Thực tế, có người vận động rất nhiều nhưng mỡ trong máu vẫn không giảm? Vậy theo BS, vận động như thế nào là phù hợp?<br />
<br />
BS Lê Văn Vĩnh: Có hai loại hình vận động: Nhẹ (có oxy) và mạnh (không có oxy). Nhưng vận động để giảm mỡ trong máu phải vận động có oxy, nếu vận động không có oxy dù tập luyện như thế nào đi nữa thì cũng chỉ tốn thời gian.<br />
<br />
Khi vận động nhẹ nhàng như: đi bộ nhanh, tập dưỡng sinh, đi xe đạp chậm... cơ bắp chủ yếu sử dụng năng lượng từ sự oxy hóa các axít béo, vì vậy mỡ được tiêu hao nhanh.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-egAnPU-c97E/UlOhZbG3JYI/AAAAAAAAAp0/WcL9NnmyU24/s1600/t%E1%BA%A3i+xu%E1%BB%91ng.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="220" src="http://1.bp.blogspot.com/-egAnPU-c97E/UlOhZbG3JYI/AAAAAAAAAp0/WcL9NnmyU24/s400/t%E1%BA%A3i+xu%E1%BB%91ng.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small; text-align: start;"><i>Đi bộ nhanh Ảnh: Internet</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Khi vận động mạnh như chạy, tennis, tập tạ, đá bóng… sẽ khiến cơ thể thở nhanh và gấp để bù oxy thiếu hụt, dẫn đến thải CO2 nhanh. Kết quả sẽ làm co thắt mạch máu não và cơ tim, đồng thời ức chế sự di chuyển oxy từ huyết sắc tố sang các tế bào. Khi không cung cấp đủ oxy, cơ bắp chủ yếu dùng năng lượng được chuyển hóa từ glucose. Từ đó, axit lactic sẽ tăng cao làm ức chế sự phóng thích axit béo tự do và làm giảm sự chuyển hóa mỡ.<br />
<br />
Lưu ý, mức độ O2 quá thấp có thể dẫn đến thiếu máu não và máu cơ tim cục bộ. Vì vậy, những người ở độ tuổi 50 trở lên dễ bị tai biến, đột quỵ, nhồi máu cơ tim, cao huyết áp khi vận động mạnh.<br />
<br />
PV: Thời gian vận động bao nhiêu là đủ?<br />
<br />
BS Lê Văn Vĩnh: Buổi tối sau khi ăn khoảng hai giờ là lúc vận động tốt nhất. Thời gian vận động tối thiểu phải 30 phút, tốt nhất từ 45 - 60 phút. Chú ý, nên vận động liên tục khoảng 30 phút rồi nghỉ, không nên nghỉ giữa chừng.<br />
<br />
PV: Người nhiễm mỡ trong máu cần có chế độ ăn như thế nào?<br />
<br />
BS Lê Văn Vĩnh: Nên: Ăn nhiều rau, trái cây tươi loại ít ngọt (khoảng 500g mỗi ngày), nên ăn nguyên cả xác hơn là ép lấy nước uống. Mỗi tuần nên có ít nhất ba ngày ăn cá và một ngày ăn đậu (đậu hủ, đậu que, đậu xanh…) thay cho ăn thịt, ăn nhiều tỏi. Nếu ăn thịt, nên chọn các loại thịt nạc không lẫn mỡ, da và gân. Khi ăn tôm, cua, ghẹ… nên bỏ phần gạch. Mỗi tuần, chỉ nên dùng hai quả trứng gà hoặc vịt. Dùng dầu thay cho mỡ. Uống nhiều nước.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3QJTs3gXZ38/UlOhrmPIcGI/AAAAAAAAAp8/Nljo8Ji549E/s1600/bi-quyet-ngan-ngua-nep-nhanLANHMANH.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-3QJTs3gXZ38/UlOhrmPIcGI/AAAAAAAAAp8/Nljo8Ji549E/s640/bi-quyet-ngan-ngua-nep-nhanLANHMANH.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small; text-align: start;"><i>Ăn nhiều rau, trái cây tươi (ảnh: Internet)</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Không nên: Dùng nhiều món chiên xào, các thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao (óc heo, mỡ, da gà, da vịt, da heo, lòng đỏ trứng, chân giò, lòng heo, xí quách…), hạn chế dùng nước ngọt, rượu, bia. Mỗi ngày uống một ly nhỏ rượu vang đỏ sẽ tốt cho mạch máu.<br />
<br />
<div>
PV: Xin cảm ơn BS!</div>

Vận động để giảm mỡ trong máu

Nhiều bạn đọc thắc mắc, ngày nào họ cũng vận động, mồ hôi ra như tắm, nhưng khi đi khám, lượng mỡ trong máu vẫn như cũ. Nguyên nhân do đâu? ...

Đọc thêm »